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    學校食堂實施方案:中小學食堂快檢室普及性方案

    發布時間: 2020-12-03  點擊次數: 805次

    學校食堂實施方案:【三體】中小學食堂快檢室普及性方案????? ?????? ????? ?????? ???? ??????? ????????

    隨著快檢技術的發展,食品快速檢驗在食品監管中的使用越來越廣泛,食品快速檢驗替代了之前監管人員看顏色,聞味道或者手捏這些傳統方法,給食品監管提供了技術支撐,使食品監管和處罰更有說服力。近年來,食品快檢技術在食品經營領域逐漸被重視,-些單位,如商場、超市、大型餐飲單位、學校食堂等都設立了食品快檢室,本文將就快檢實驗室在餐飲單位的建立和使用展開討論。

     中小學食堂快檢室普及性方案檢測依據:國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準

    檢測對象:
    蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等。

    檢測項目設計:
    為涵蓋營養成分、果蔬農殘藥物殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。

    針對中小學食堂快件室檢測需求,方便能更快找到適合的檢測工具,我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備,配套前處理儀器,滿足學校食堂的各種基本檢測需求。

     詳細配置:

    序號

    產品

    型號

    價格

    備注

    1

    食品安全檢測儀

    HM-G1200

    12800

    食品添加劑,病害肉等

    2

    農殘檢測儀器

    ST-NY08

    2800

    果蔬農殘藥物殘留檢測

    3

    ATP細菌檢測儀

    ST-ATP

    6800

    檢測食品細菌,餐盤表面潔凈度

    4

    病害肉檢測儀

    ST-BH12

    6800

    檢測肉類變質情況

    5

    肉類水分檢測儀

    ST-RLS

    1800

    檢測注水肉

    6

    食用油品質檢測儀

    ST-SYP

    4800

    檢測煎炸油極性組分

    7

    食品中心溫度計

     

     

    油溫檢測

    8

    食品快檢前處理一體機

    ST-QC05

    8900

    樣品前處理用

    9

    電子天平

    ST-Q301

    1200

    稱量

    10

    冰箱

    BCD-142L

    800

    試劑、標準液、保存

    11

    試驗臺

     

     

    尺寸定制

    12

    電腦

     

     

    根據需求選配

     




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